2014年10月14日星期二
民宿，精彩綻放的海濱小花
競爭逐年加劇。2009年，範志立和綠島旅遊旁邊“沺源假日”旅店的劉順傑商量，聯合另外4家旅館，成立了北戴河區首個家庭旅館聯合體——“家庭旅館聯盟”。六方商定：通過契約形式聯合起來，對等合作，不涉及產權關系變更；互相監督，不以損害客人利益的行為危害聯盟信譽；相互切磋，共同提高服務水平和服務能力；相互照應，促進客房入住要素在成員間多向流動……
“這辦法很好，效果也很明顯。”劉順傑說，聯盟成立5年來綠島，大家奔著讓客人滿意和促聯盟更好發展兩個目標共同使勁，“家庭旅館聯盟”的牌子在市場上越擦越亮，並帶動了聯盟外家庭旅館的規範經營。
資料顯示：近30年間，北戴河區家庭旅館從最初的不足50家，已發展到今天的1955家、客房26823間、床位60407張，約占全區接待床位總數的60%；經營方式從最初的坐等上客、上街攬客，發展到如今的鞏固老客戶與網絡營銷、整體推廣等多種形式並存，並出現了專項經營和轉型升級經營的勢頭；經營區域從最初的海濱鎮劉莊、草場、單莊等村莊，一步步擴展至赤土山、河東寨、陸莊、丁莊，直至戴河鎮的車站、西古城、崔各莊、大小薄荷寨等村莊；直接從業人員4225人，間接帶動1萬余人就業，家庭旅館業相關經濟收入達9000多萬元/年，占全區農民年總收入的28%。
“說到底，北戴河家庭旅綠島民宿館的發展，一步也沒離開政府的規範、引導和幫助。”範志立感慨。北戴河區民宿綜合管理辦公室張康介紹，從去年起，該區開始全面規範提升家庭旅館業，將家庭旅館業定位為更具現代氣息的“北戴河民宿”，用一系列規範性文件和創新性舉措，引導並推動這項產業逐步邁向高端化、品牌化和特色化的發展之路。
如今，北戴河區綠島住宿已評出五星級民宿2家，四星級民宿13家，並湧現出了“歷史經典”、“文化創意”、“歐式客棧”、“田園休閑”、“空中花園”等一大批張揚個性的特色民宿。“客海時春”旅館便屬於“創意”類型的一家特色民宿。
進入葫蘆秧掩映的大門，“客海時春”旅館正門一側牆上掛著兩只船槳，雙槳中間夾著兩個早期漁民用來捕蟹的網簍；進入一間間客房，每個電視背景牆都有著不同的裝飾：或是藍色的海豚探頭而出的3D畫，或是藍天綠地之間僻靜的鄉村別墅，或是兩條互相纏繞、簡約而浪漫的玉蘭花枝……處處顯露著主人獨到的情趣與心思。“現在大家都在挖掘特色，突出特色，做大特色。”範志立說，北戴河是個大花園，他要做的，就是把自己的“這朵小花”育好，讓它精彩綻放。
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兩岸民宿攜手，淘金“個人游”
“第一次住在這樣別致的小旅館中，很喜歡清晨綠島住宿的第一縷陽光淌進小窗的感覺，讓全身心都放松下來！”4年前，在鼓浪嶼國際青年旅舍體驗了一番後，署名“台南夫婦”的住客在留言簿上寫下了自己的感受。
而4年後，一場綠島兩岸民宿發展與合作高峰論壇在鼓浪嶼召開，100多位台灣民宿業者結伴來廈門尋找商機。這是兩岸民宿業界進行的首次專業交流活動，台灣幾乎所有縣市都有代表前來，大陸方面也有來自北戴河、青島、、麗江等多地的民宿業者參加。民宿業者都希望能夠在此次高峰論壇上找到更多的合作機會，從“台灣個人游”的大陸市場上分到一塊“蛋糕”。
據鼓浪嶼家庭旅館商家協會會長許一心介紹，目前到台灣個人游的游客需要通過旅行社辦理證件，通常就通過旅行社訂了台灣的綠島民宿標准酒店，“由於資訊不對稱，大陸游客對台灣民宿的信息了解太少，自然也無從入住民宿。”
“廈門其實是一個適合作為兩岸‘合作中轉站’的城市。”在台灣民宿協會全台聯合會創會理事長陳汝濱看來，廈門的旅游業行情年年見漲，如果能通過這裡的民宿同行把來廈旅游的游客介紹到台灣一游，“我們非常願意為有這方面需求的游客提供線路安排、住宿等旅行相關服務”。
台灣民宿協會秘書長黃正聰則表示，目前大陸游客赴台綠島旅遊游，在付款、結賬等方面仍存在很大的障礙，但台灣民宿業者看好廈門作為“旅游中轉站”的作用，將在廈門設立辦事處或者通過廈門的業者來代理服務，這樣兩岸民宿業者即可互相介紹客源，建立合作發展的常態機制、推動品牌建設與營銷推廣等等。
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台灣民宿期待政府有效引導，完善法律法規
隨著家庭旅館的興起，許多年久失修的綠島民宿老建築被湧入的數億民間資金重新修復，活化利用。但從2011年開始，鼓浪嶼基本停止了家庭旅館的申報審批，可家庭旅館還是像雨綠島後春筍般湧現，無證旅館越來越多。據許一心介紹，鼓浪嶼家庭旅館現有合法民宿126家，另有200家證照不齊或者無證經營。
而據廈門城市職業學院旅游系主任助理黃邦恩調研所得，廈門近1000家民宿中，擁有合法經綠島住宿營資質的僅有130家左右。相對於台灣民宿業進入成熟穩定期，大陸民宿行業興起近5年，卻因為沒有相關配套的法律法規出台，出現瓶頸。
因此，取得民宿合法經營資質，已經成為廈門民宿業者的共同訴求。目前廈門市家庭旅館很難拿到《消防安全許可證》，要辦理《特種行業經綠島旅遊營許可證》，也要先通過消防審批。拿證難，讓民宿經營業者面臨尷尬境地。而監管的滯後，也讓家庭旅館的安全隱患日益凸顯。對此，廈門遠大聯盟律師事務所合伙人李毅陽律師在論壇上建議，通過一定標准將民宿業與旅館業法律相區別，為民宿業制訂基本法律。
與此同時，台灣民宿業也面臨著一些限制。黃正聰表示，2015年台灣外來旅客預計將達1000萬人次，其中大陸旅客將占到500萬人次，大陸自由行將成為台灣旅游發展的下一波焦點。台灣目前對民宿經營房間數、經營面積的規定已不適應當前發展，台灣民宿業者正努力推動台灣政策修訂。
華僑大學旅游學院實驗中心主任汪京強則認為，政府和協會是民宿發展的重要力量，首先要鼓勵民宿業的發展，在發展民宿業的同時，也要保護文化基因的傳承，在宏觀層面上引導對於民宿文化的挖掘和利用。
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民宿迅猛發展，卻漸失了“魂”
“兩岸合作，將會是一個多贏的局面。”鼓浪嶼家庭旅館商家協會副會綠島長董啟農認為，此次能夠深化合作協議，關鍵的前提是廈門民宿業這幾年的迅猛發展。
民宿，在廈門一綠島民宿般被稱作“家庭旅館”。董啟農說，近年來，廈門市家庭旅館發展方興未艾，從鼓浪嶼開始，向外延伸到廈門島內的曾厝垵、黃厝以及島外的廈門北站周邊區域、集美學村等地。據不完全統計，在營業中的家庭旅館已超過1000家，其中尤以鼓浪嶼最為集中。鼓浪嶼家庭旅館從2008年真正起步，目前這個面積僅1。87平方公裡的小島上，已有家庭旅館近400家。
“不是因為住宿條件有多好、價錢有多劃算，僅僅是為了跟‘主人’聊聊天，從中找到在城市中迷失的自己。”這是一位背包客旅游時選擇民宿的理由。在相當一部分研究者、游客心裡，這才是民綠島住宿宿的魂，也是民宿業在短短十幾年間迅速發展的一個重要原因。然而，參加論壇的不少綠島旅遊專家認為，巨大的商機吸引了一批投資者的不同應對措施，民宿業的魂也在漸漸喪失。
這主要表現在民宿的文化基因正在被抹殺。以鼓浪嶼為例，目前鼓浪嶼民宿的經營者大致分為兩類，一類以創業者為主，他們更注重經濟利益，根據游客的需要不停進行自身改造，雖然帶來了更多的客源和收入，但漸漸地失去了本身的個性，變得千篇一律，並且在追求利益的過程中，產生了一系列安全、水電、秩序混亂等問題。另一類經營者還有著最單純的“民宿夢”和“懷舊夢”，但是這一類人已經越來越少了。
中山大學旅游學院副院長彭青認為，我國旅游者既喜歡文化性、歷史性濃厚的民宿，又要求享受現代化便利，讓經營者無所適從，很多民宿在多次修改後變得有些“不倫不類”。
此外，政府的強制保護或多或少也扼殺了民宿的多樣化。許一心說，一份鼓浪嶼的規劃中，連家庭旅館用什麼樣的遮陽傘、燈光等都作了規定，“我們的家庭旅館之所以有魅力，就在於所有的店主和消費者共同創造了一個多樣性文化。如果規範、制度把文化給扼殺了，那麼就只有小住宿業而沒有民宿業了”。
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消化不良怎麼辦？試試中醫橘皮泡茶飲
常對電腦一族的排毒茶飲推薦
電腦輻射對人的身有多大的傷害，相信大創業加盟家都知道。長久坐著，缺乏鍛煉，如果再不注意飲食和排毒，恐怕身體會越來越胖。如何排毒是白領一族非常重要的事情，下面向大家介紹幾款茶飲，希望大家可以輕松排毒，還身體健康狀態。這幾款茶飲，不但可以幫您對抗輻射的侵害，還可保護您的眼睛，抗煩躁呢！
綠豆可以清熱排毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口干舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。
綠茶
綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品，因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內的自由基、排毒養身，還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
菊花茶
有明目清肝的作用，有飲料加盟些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是茶飲加盟用蜂蜜菊花茶對於疏肝解郁、排毒都很有幫助。
決名子茶
決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對於治療便秘、排除毒素很有效果。
杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
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秋天養生，從茶飲開始
秋風習習，陣陣涼意襲來，送走炎熱的夏天，入飲料加盟秋的廣州進入了養生季，秋天氣候干燥，上班族們會出現口干舌燥、咽喉腫痛等症狀。這個季節，養生就先選擇一款適合自己的茶吧。
1綠茶:緩解心火肝火
夏末秋初，人的身體特別容易上火。由於經過一個夏天的暑熱蒸熏，很多人出現了陰虛火旺症狀，根源在“夏耗”、“夏損”。
有專家建議，在這種情況下，喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火創業加盟。由於綠茶是不發酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內的天然物質，如茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、維生素、兒茶素等。
茶葉專家表示，綠茶中所含有的“兒茶素”最豐富，因此更具抗氧化性，對致癌物質的合成有阻斷功能，同時，兒茶素也兼具減肥的功能，對於愛美女性而言是提神降脂的不二之選。
在衝泡綠茶時，水溫一般控制在80 ～90 左右。不過，有專家提醒，衝泡好的綠茶要在60分鐘內喝掉，否則茶裡的營養成分會變得“不安定”。
2紅茶:調節脾胃不二之選
由於夏末秋初溫差比較大，若不能很好地適應這種變化，就容易患上“季節病”，其中就包括脾胃虛弱。
紅茶是全發酵茶，茶多酚含量少，經過“熟化”刺激性較弱，平緩溫和，適合脾胃不好的人群，加點奶，還能起到溫胃的作用。
據茶葉專家介紹，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一茶飲加盟般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些。
3花茶:排毒養顏，松弛神經
秋天氣溫多變，人體容易出現燥熱上火的現像。再加上快節奏的都市生活，神經緊繃也成為了都市白領常態。這時選擇花茶不僅可以有效的降火生津，排毒養顏，更能舒緩神經，讓人身心得到放松。
據介紹，鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、澱粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能，且多數具有清熱解毒功能。
4烏龍茶:
潤喉生津，清除積熱
夏末秋初天氣干燥，“燥氣當令”，常使人口干舌燥，在這時候最適合喝的莫過於烏龍茶。烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。
在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。
同時，因為烏龍茶含咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經的作用，飲用後能提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦。
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