酒店雞尾酒會策劃目的

　　活動目的

　　1、借此次雞尾酒會，台中茶會點心擴大旅游風采節的影響力，充分展現旅游學院的魅力，展示海大學子的風采。

　　2、借此次雞尾酒會，進一步加強海南大學與旅游學院之間的交流，增進旅游學院各系以及各系師生之間的了解，給學生提供一個擴大交際圈的絕佳機會。

　　3、借此次雞尾酒會，給同學們提供一個非比尋常的人際交流平台，讓同學們借此平台，體驗外國交際文化及其社交方式。

　　4、借此次雞尾酒會，擴展我院文化素質氛圍，豐富同學們的課外文化生活。

　　5、借此次雞尾酒會，給學生一個展現自我的平台，鍛煉學生的交際能力，以期讓學生成為能為未來海南國際旅游島建設服務的高素質旅游人才。

雞尾酒會的禮儀

　　酒會，是便宴的一種形式。起初，它興起於西方。而今，在國內也台中婚禮外燴極其多見。它實際上是一種形式比較簡單的，略台中外燴備酒水、點心款待來賓的招待會。

　　在一般情況下，正規的酒會均以雞尾酒來唱主角，所以它又叫作雞尾酒會。酒會，不過是雞尾酒會的簡稱而已。酒會上所提供的酒水、點心、菜肴均以冷的東西為主，因此它也被稱作冷餐會。

　　在社交活動中，參加酒會的機會和主辦酒會的機會都是很多的。因此，了解酒會的特點和用餐的形式，對每個人而言都台中雞尾酒會有其必要性。

　　1、酒會的特點

　　除了酒會以酒水為主角和以冷食為主這兩大特征之外，它還具有以下幾個方面的明顯特點。不了解這些特點，就不容易了解酒會何以迅速普及和大受歡迎。

　　(1)不必准時

　　出席酒會時，來賓到場與退場的時間一般掌握在自己手中，完全沒有必要像出席正規宴會那樣，非要准時到場、退場不可。

　　(2)不限衣著

　　參加酒會時，若無特別要求，則穿著打扮上不必刻意修飾，只要做到台中開幕茶會端莊大方、干淨整潔、不似生猛海鮮”般嚇人即可。

　　(3)不排席次

　　在酒會上，通常不為用餐者設立固定的座位，也就是說，它是不用排桌次、位次的。用餐者在用餐時，一般均須站立，找個座次稍作休息也未嘗不可。

　　(4)自由交際

　　與上一特點相關，因無席位限定，在酒會上用餐者完全可以自由自在地隨便選擇自己中意的交際對像，自由組合，隨意交談，這樣一來，就不必非與不喜歡的人進行周旋了。

　　(5)自選菜肴

　　與正式宴會上依選定的菜單次第上菜大不相同，在酒會上，用餐者所享用的酒水、點心、菜肴均須極據個人口味和需要自己去餐台上，或通過侍者選取。所以，酒會也被叫作台中茶會點心自助餐。因此，用餐時完全有可能擇善而行”，而不必來者不拒”，墨守成規。

女士雞尾酒晚會著裝

　　雞尾酒會禮服需袒露一些皮膚，但不像晚禮服那樣大片裸露，裙長台中開幕茶會一般在膝蓋上下，隨流行而定，一件式連衣裙或兩件式、三件式的服裝都可選擇。顏色以黑、白、粉、金等色台中外燴彩為主，點綴水鑽、亮片等。面料多采用天然的真絲綢、錦緞、合成纖維及一些新的高科技材料，素色、有底紋及小型花紋的面料也常被使用。飾品多為珍珠項鏈、耳釘或垂吊式耳環，三串以上為較正式場合使用。與之相搭配的鞋子裝飾性很強，略帶光澤感，更為正式的場合可選擇鮮艷的顏色，也可裸露部分腳面。

　　雞尾酒禮服著裝要求

　　一般在非正式場合晚會，男士穿著深色、暗淡一些的雞尾酒禮服，同伴女士穿戴不宜過於亮麗。 男士穿長身雞尾酒禮服，應佩戴黑色領帶。隨著服裝的發展，雞尾酒禮服在一些小規模的舞會上也出現了，但大型舞會和正式外交活動是不適台中雞尾酒會宜的。

　　雞尾酒會是傍晚16時至1台中婚禮外燴8時這一時間，朋友之間交往的非正式酒會。雞尾酒會一般都站著飲食和交談，為此女性所穿著的禮台中茶會點心服應當是較為短小精干的、裙長至膝的連體形式。

雞尾酒會的禮儀

　　雞尾酒會是一種輕松的待客方式，參加雞尾酒會，可以台中雞尾酒會不必講究衣著，也不必受時間的約台中外燴束，令客人倍感自在。

　　酒會的主人只要准備好足夠的飲料和點心，其他的事便不必再去操心，一切任由客人自己照顧自己。人數眾多的酒會，也可安排幾名服務員手托飲料和點心，四處走動，供客人們取用。

　　雞尾酒會的客人名單視場地大小而確定。人台中開幕茶會數多而場地小則顯得嘈雜；人數少而場地大則顯得冷清。所以注意調節酒會的氣氛是很重要的，確定了客人名單後，主人便可發出請柬，請柬通常以女主人的名義發出。比較隨便的酒會也可用電話通知，但都應該提前一周至兩周發出邀請。

　　舉行酒會較合適的時間是下午5時至7時台中婚禮外燴，或6時至8時，安排在晚台中茶會點心餐或舞會之前舉行，方便客人有時間充分交際。

自助餐會與雞尾酒會的禮儀

　　自助餐是一種自己選擇取用食物的餐會性質。由台中外燴於它形式不拘一格，來賓可邊吃邊走動邊交談，因此越來越受到中外人士的喜愛。

　　自助餐可台中雞尾酒會分為兩種，一種是安排座位的，客人自己取了食物端到座位上享用，常見於餐廳。另一種是不安排固定座位的，客人取了食物可立可坐，也可四處走動，通常在家庭派對或宴會中采用。

　　若主人決定了采用自助餐這種形式，台中開幕茶會就要在請柬上注明“自助餐”或“叉餐”的字樣，使來賓有所准備。自助餐可在露天舉行，也可在室內大廳舉行，不論在室內室外，主人都可放置些椅子或小桌，讓客人小憩；而大桌(主餐桌)則可布置得講究一些，讓客人覺得台中婚禮外燴賞心悅目，由於是客人自行取食，少了安排座位的麻煩，主人可

　　把主要精力放在大餐桌的布置上。

　　自助餐講究依順序取菜，否則會造成混亂，大多數自助餐都是按西餐順序上菜和取菜。中餐自動餐也應盡量安排一個順序(可參考西餐的順序)台中茶會點心 ，才能做到秩序井然，避免一群人擁擠在餐桌旁的不雅場面。

　　在這裡順便講一下自助餐的用餐禮節，因為很多人參加自助餐後，不是反映吃不飽，就是盤裡取太多的食品用不完，這些都是

　　由於不懂禮節造成的。在進餐時，應遵守下列禮節：

　　1自己用過的餐具，切不可伸到公用的大菜盤裡取食。

　　2能吃多少取多少，吃不完留在盤於裡是極不禮貌的，若覺得不夠，可再取一次。

　　3不要站在大餐桌旁進食，以免影響其他客人取食。

　　4一般不幫他人取食。除非是幫助殘疾人或男友替女友取菜。

　　雞尾酒會是一種輕松的待客方式，參加雞尾酒會，可以不必講究衣著，也不必受時間的約束，令客人倍感自在。

　　酒會的主人只要准備好足夠的飲料和點心，其他的事便不必再去操心，一切任由客人自己照顧自己。人數眾多的酒會，也可安排幾名服務員手托飲料和點心，四處走動，供客人們取用。

　　雞尾酒會的客人名單視場地大小而確定。人數多而場地小則顯得嘈雜；人數少而場地大則顯得冷清。所以注意調節酒會的氣氛是很重要的，確定了客人名單後，主人便可發出請柬，請柬通常以女主人的名義發出。比較隨便的酒會也可用電話通知，但都應該提前一周至兩周發出邀請。